Ninh Chữ – điểm đến biển thanh bình nổi bật với bờ cát trắng mịn, làn nước trong xanh và không khí yên tĩnh, hòa quyện giữa thiên nhiên hoang sơ và nét văn hóa đặc sắc. Du khách đến đây không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp tự nhiên của biển Ninh Chữ, vịnh Vĩnh Hy, Hang Rái mà còn có cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi ngon và tận hưởng không gian trong lành, dịu nhẹ.
Vậy du khách đã sẵn sàng “rời xa phố phường” để khám phá vùng biển Ninh Chữ tĩnh lặng này chưa? Hãy cùng chúng tôi điểm qua các món ăn ngon khó nên bỏ qua khi đi du lịch Ninh Chữ nhé!
Bánh xèo Ninh Thuận
Đến Ninh Thuận mà chưa thử bánh xèo thì quả thật là thiếu sót trong hành trình khám phá ẩm thực địa phương. Món bánh xèo với lớp vỏ giòn rụm được làm từ bột gạo hòa quyện với nghệ tạo màu vàng hấp dẫn, nhân bên trong thường là hải sản tươi hoặc thịt heo cùng giá đỗ, ăn kèm rau sống tươi ngon. Chấm bánh với nước mắm chua ngọt đặc trưng giúp kích thích vị giác, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị. Du khách có thể thưởng thức bánh xèo Ninh Thuận tại nhiều quán ăn nổi tiếng trong vùng như Bánh Xèo Tuyết Mai, Bánh Xèo Mười Xiềm hay quán Bánh Xèo Dì Năm, giúp chuyến đi thêm phần thú vị và đậm đà hương vị miền biển.
Bánh căn Ninh Thuận
Bánh căn là món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận. Những chiếc bánh nhỏ, dày vừa phải, được làm từ bột gạo tươi, nướng trên khuôn đất nung nóng hổi, thường kèm nhân tôm tươi hoặc trứng cút. Bánh căn ăn kèm với rau sống tươi ngon và nước chấm pha chế đậm đà, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng. Du khách có thể thưởng thức bánh căn tại các quán nổi tiếng như Bánh Căn Cây Bàng, Bánh Căn Đinh Tiên Hoàng hoặc Bánh Căn Hàm Tử, giúp trải nghiệm ẩm thực miền biển thêm phần trọn vẹn và hấp dẫn.
Cháo nhum biển Ninh Thuận
Đây là món đặc sản hấp dẫn với vị ngọt béo tự nhiên từ nhum biển tươi. Cháo được nấu nhuyễn, hòa quyện cùng thịt nhum thơm ngon tạo nên hương vị đậm đà, bổ dưỡng. Du khách có thể thưởng thức món này tại các quán nổi tiếng như quán Cháo Nhum 63 Trần Phú, quán Cháo Nhum Bà Tám trên đường Nguyễn Huệ hoặc quán Cháo Nhum Hải Sản ở Phan Rang. Đây là trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giúp du khách cảm nhận trọn vẹn hương vị biển miền Trung.
Gỏi cá mai Ninh Thuận
Đây là món ăn đặc sản trứ danh của vùng biển, được làm từ những con cá mai tươi rói, thịt trong và ngọt. Cá được làm sạch, trộn đều với thính gạo rang, rau thơm, hành tây, đậu phộng… và ăn kèm bánh tráng, rau sống cùng nước chấm chua ngọt đậm đà. Món ăn mang hương vị hài hòa giữa vị tươi của cá, vị bùi của thính và vị chua cay mặn ngọt của nước chấm. Du khách có thể thưởng thức gỏi cá mai tại các quán hải sản nổi tiếng như Gỏi Cá Mai Hồng Vân (đường Yên Ninh), quán Hải Sản Biển Xanh hoặc quán Gió Biển ở Phan Rang – Tháp Chàm. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá ẩm thực biển Ninh Thuận một cách trọn vẹn.
Rượu nho Ninh Thuận
Đây là đặc sản nổi bật của vùng đất nắng gió, được lên men tự nhiên từ những trái nho chín mọng, mang hương vị thơm nồng, ngọt dịu và hậu vị đậm đà. Đây không chỉ là thức uống được ưa chuộng trong các bữa ăn mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch. Du khách có thể tham quan và mua rượu nho tại các cơ sở nổi tiếng như Làng Nho Ba Mọi, Vườn Nho Thái An hay Cơ sở sản xuất rượu nho Tấn Phong. Vừa thưởng thức rượu, vừa nghe kể về quy trình chế biến thủ công cũng là một trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận.
Ninh Chữ không chỉ làm say lòng du khách bởi bãi biển yên bình, thiên nhiên hoang sơ, mà còn hấp dẫn với nền ẩm thực đậm đà bản sắc miền biển nắng gió. Những món đặc trưng như bánh xèo vàng giòn, bánh căn thơm lừng, gỏi cá mai tươi ngọt, cháo nhum béo ngậy hay rượu nho nồng nàn… đều là những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Và trên đây là thông tin về các món ngon nên thử khó nên bỏ qua khi đến Ninh Chữ – mỗi món ăn đều mang đậm hương vị dân dã và chân chất của vùng đất đầy nắng và gió, chắc chắn sẽ làm hành trình khám phá của du khách thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.